しかし、日本では蕎麦やうどん、ラーメンは音を出しながら食べてもマナー違反とされないことが一般的だろう。中国人の多くは日本人について「礼儀を重んじ、マナーも良い」というイメージを持っているようだが、それだけに日本人が麺料理を音を出しながらすすって食べるのが不思議に感じられるようだ。
中国メディアの快資訊は15日、麺料理をすすったり、くちゃくちゃと音を出しながら咀嚼することは中国でもマナー違反とされていることを指摘する一方、日本人が音を出して麺をすするのはなぜなのかと疑問を投げかける記事を掲載した。
記事は、中国人は幼少の頃から「音を立てて食べること」は非常に「行儀の悪い行為」と教わっていると指摘し、このマナーは世界共通に近いものだと紹介。しかし、日本人は麺料理をすすって食べることが一般的だと伝え、「中国人も食べない生モノを好んで食べることからも分かるとおり、日本の食文化は非常に独特だ」と指摘した。
続けて、日本ではラーメンやうどんなどを音を立て、すすって食べることで、作り手に「満足感」を伝える意味があるらしいと伝え、世界的には「反感を買う」行為が、日本では「満足感を伝える」行為とされていることに驚きを示した。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

(出典 news.nicovideo.jp)
<このニュースへのネットの反応>
日本でもあえて音立てて食べる意味はよくわからないけどね。
元記事は異文化への驚きというどこでもある話だけど、米欄はヌーハラ(笑)連中が暴れだす予感…あれって、ほんといやなら母国にお帰りくださいとしか。
麺食文化を自分のものにしたい民族。麺をすすることのできない民族。ヌーハラを広めようとする民族。 つまりはそういうこと。
・火傷対策 ・空気を含ませる事により風味を感じやすくさせる ・高級なものでもないので「粋」の一環 ・麺が長いので音を立てずに大口で食べるほうが見苦しい …と理由はある。その上で理解しようとせず弾圧する人間が内外になんと多いことか。
麺すするのはともかく流石にクチャクチャ咀嚼音出す奴はクソ野郎、口閉じて噛め。1口食う度にウンウンうなずきながらチュッパチュッパ言わしてる爺とかもう真横に座られるとストレスマッハ。心の中で呪詛唱え続けてるわ。何であんな気持ち悪い音出すんだ。
もとより麺料理なんて庶民の食い物だし。
こんな記事書いてて楽しいか?あほくさ
客人をもてなすには料理を惜しみなく出せ。 出された客人は余る程の歓待を受けたと示すために料理を残せ。 中国さんの風習なんですが無駄極まりなくないですかねぇ…?
テイスティングと同じ意味もある香りを楽しむってのもあると思われ
時そばを演ずる際、迫力を出すために大きく音を立てて啜る演じ方が粋な食べ方だと捉えられ、それ以降は麺類を啜って食べるようになった。と聞いた覚えがある。それまでは日本でも啜って食べる事はあまり無かったそうな
中国系反日マスゴミのサーチナの時点で、碌に考えずに日本sageしてるのが丸解り。
いつかこのネタがイルカを獲るなの話と繋がるかもねー。自分らの世代はクジラも食べないし麺も音をワザと出す事も無いが、敢えて話題になるとそういう悪癖の寿命が延びる予感がする。放っておけば自然消滅するのに…
蕎麦すする音とクチャラー一緒にしてる記者がクソ。
唇はとても熱に敏感。熱いものをアツアツのまま食べるためには、すするという食べ方は有効。そしてを一緒に吸い込んだ空気を鼻から抜くことで、料理の風味もより鮮やかに感じることができる。まあ、一言でいえば、麺料理をより一層美味しく食べるために有効な食べ方なんじゃないかな。
麺類や汁物はいいけど、上級ススラーはパンやケーキ、ゼリーも無理矢理すすって食うぞ、通称バキューム。このレベルになってくるとさすがに嫌悪感抱くけどね。
文化的のみならず実利的な理由があるのに、今でもケチ付けてる知恵足らずはなんなんでしょうね?「先進諸国のほとんどは肥満が問題になっているのに、なんて中華料理は油分過多なんだ!改善しろ!」って言われたら「昔からそういう料理だから」と言い返すよね?なら日本の麺類の食べ方にも文句言う筋合い無いよね?
嫌なら日本にくんな
すすると、風味が増えて、味が良くなるらしい。
他人の食事の流儀に我慢ならないから基本食堂でボッチ飯でしたね(笑。

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