日本で販売されている食品に対して意識に“安全神話”を感じている人も多いだろう。しかし、世に流通している食材の中身は、実は日本人の知らない危険な物質が含まれている。悪質な添加物まみれの輸入食品に、生活習慣病を招く日本食……。明日健康を守るのは、自分自身だ!

◆栄養が豊富そうなホウレンタケノコは実は結石の原因!

 男性なら「なりたくない病気ナンバーワン」といっても過言ではないのが尿管結石突然痛にのたうちまわったという話は枚挙にいとまがない。ビールやレバーが悪いとはよく聞くが……。

「最悪の組み合わせはビールのつまみにレバー、小鉢にタケノコやホウレンといったメニューです」

 こうるのは、尿管結石の予防や手術治療に詳しい順堂大医学部教授の磯周治氏だ。タケノコの小鉢やホウレンは一見、健康によさそうにも思えてしまう。

尿管結石のほとんどは、シュウカルシウム結石です。体内で溶けない性質のため尿管に詰まってしまうと、尿が逆流し、腎臓の内圧が高まり痛が走るのです。シュウは、ホウレンタケノコ、さらに、コーヒーや煎といった苦いものに多く含まれています」

 シュウの取りすぎにはご注意を。ほかに気をつけることは?

アルコールは脱症状を引き起こしやすいので、シュウカルシウム腎臓に溜まるきっかけになります。おしっこの色が濃いのは、尿中の尿が高まっているサインで、結石のリスクが高いです」

 予防のキーワードは“”だ。

「発症してからを飲む人がいますが、予防の段階で一日2リットル分摂取が理想です。果物クエン酸製品のカルシウムも結晶化を防ぎます。特に分が不足がちなは要注意です」

 しっかりを飲んで対策必須だ。

尿管結石を招く食品》

・ホウレン 製品と摂取すると、腎臓より先に消化器官でカルシウムと結合して結石化を防げる

タケノコ 年を取ると代謝が落ちるので、シュウ腎臓内で沈殿し、結石化リスクが高まる

コーヒー “苦み成分”にシュウが入っているので、よくない。分摂取するなら番茶がいい

カカオ 本来は苦いのでシュウも多い。カカ100%チョコレートはやめよう

【磯周治氏】
96富山医科科大医学部卒。医学博士。順堂大医学部教授アジア尿管結石の内視手術の導も行うエキスパート

― 不健康な食品一覧

最大で4~5cmの結石が尿管に詰まる場合もあり想像を絶する激痛に。「痛みのあまり嘔吐した」という経験談も 出典/磯谷周治氏


(出典 news.nicovideo.jp)


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